Plăcintă cu mere în aluat foietaj – desertul perfect pentru zilele de toamnă

Se unge bine tava cu unt, se rad merele si se indeparteaza sucul prin presara intre palme, se asaza in tava foile incretite, cate doua pe rand. Se asaza 3 straturi a cate doua foi, se ung foile cu ulei cu ajutorul unei pensule, se imparte cantitatea de mere rase in 3 parti egale – pentru cele 3 straturi de mar care se vor aseza in placinta.
Peste fiecare strat de foi incretite, se presara uniform: portia de mere rase, zahar tos si scortisoara macinata. Ultimile 6 foi se aseaza astfel: 2 randuri a cate 2 foi se incretesc iar celelalte 2 foi se aseaza intinse frumos deasupra.Toate foile suprapuse se ung cu ulei.

Marginile foilor de placinta se introduc spre interiorul tavii folosind de ex coada unei linguri, cu un cutit foarte bine ascutit se cresteaza superficial placinta si in dreptul fiecarei crestaturi se pune un cubulet mic de unt.

Citește și: Cea mai simplă prăjitură cu mere! Rețeta leneșului unde doar torni compoziția

Se introduce tava in cuptorul incins, si se coace la foc potrivit cam 35 minute, pana se rumeneste frumos.
Se pudreaza calda cu zahar farin fin cernut dupa preferinta.
Se serveste calda sau rece.

Citește și: Magicianul Robert Tudor își amenajează terasa în așa fel încât să-i amintească de copilărie: „Punea mama un pat sub un prun și dormeam acolo de n-aveam treabă. Așa pot să fac și eu”

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile pentru Plăcintă cu mere în aluat foietaj le gasesti aici