Fructul de sezon care se găsește greu în piețe. Un kilogram a ajuns să coste 25 de lei

Fructul de sezon care se găsește greu în piețe. Deși este sezonul castanelor, românii se plâng că nu prea le găsesc pe tarabe. Din cauza că sut tot mai rare, prețurile sunt și ele destul de mari.

Fructul de sezon pe care îl găsim rar pe tarabe. Agricultorii dau vina pe secetă

Deși găsim tot mai greu castane românești, doritorii își pot face pofta cu castane de import. Prețul unui kilogram pornește de la aproximativ 25 de lei.

Agricultorii din România se plâng că recolta de anul acesta este mai slabă decât în alți ani din cauza secetei.

„La 3 hectare, cam 2-3 tone fac. Se vede şi la coajă că sunt uscate din cauza secetei. Nu a plouat şi nu s-au dezvoltat. Sunt la jumate”, spune unul dintre cultivatori, potrivit observator.ro.

În ciuda faptului că recolta de anul acesta este mai slabă, cultivatorii spun că acestea sunt mai dulci și mai gustoase decât de obicei.

”Sunt foarte bune, foarte dulci. Foarte bune faţă de alea mari care au şi venele alea care, fierbându-le, dau gustul amărui. Astea sunt mai dulci”, a explicat Cristina Guţilă, producător de castane.

Castanele pot fi consumate fierte sau coapte, cu sare și, după preferință, cu unt. De asemenea, pot fi folosite pentru prepararea unor feluri de mâncare precum supa cremă, piureul de castane, risotto sau tocănițele cu castane și ciuperci.

„Sunt bogate în fibre, minerale şi vitamine, vitamina C, complexul de B-uri, au vitamina A, vitamina E, magneziu şi potasiu. Ajută la digestie, protejează inima”, spun nutriționiștii.