Societate
Cât de periculoase pentru sănătate sunt mezelurile. Rezultatele îngrijorătoare ale unui studiu
Cât de periculoase pentru sănătate sunt mezelurile. Infocons a analizat 20 de produse, printre care crenvurşti, salam de Sibiu, bacon, mici, parizer, şuncă şi cârnaţi de bere. Rezultatele sunt îngrijorătoare.
Cât de periculoase sunt mezelurile. Conțin peste 120 de E-uri
Președintele Infocons avertizează că un platou cu tot felul de cărnuri poate conține până la 120 e aditivi.
„Ieşi la un restaurant tradiţional şi îţi pun un platou cu tot felul de cărnuri şi ăla ajunge pe la 100-120 de aditivi, cantitatea de sare şi de zahăr pentru o săptămână, cred că e un mare semn de întrebare”, a declarat Sorin Mierlea, preşedinte Infocons.
Și nutriționiștii trag un semnal de alarmă în privința mezelurilor din comerț.
„Laborator de chimie. Dacă lista este foarte lungă, putem numi un laborator de chimie şi cu siuranţă nu recunoaştem acele ingrediente.
Favoriează creşterea în greutate. Prin faptul că influenţează mult pofta de mâncare. Şi dezechilibrează hormonal. Un consum frecvent de mezeluri este asociat cu cancerul colorectal”, spune un nutriţionist, potrivit observatornews.ro.
Majoritatea românilor sunt conștienți că mezelurile nu sunt deloc sănătoase și că sunt adevărate bombe pentru organism.
„Nu sunt sănătoase, nu mai ştii ce mai consumi. Au atâţia aditivi pe care nici măcar nu-i ştii”. „Crenvurştii îi evităm. Şi parizerul”. „Sunt nişte bombe pentru organism”, spun oamenii.
„Aditivii periculoşi nu sunt neapărat cei pe care îi găsim pe etichetă. Ci mult mai periculoşi sunt cei pe care nu-i găsim. Aceia care anumiţi producători mai de puţină încredere nu-i etichetează. Avem anumiţi aditivi uneori care depăşesc limitele legate”, a declarat Alexandru Cîrîc, ICA.
