Cristian Popescu Piedone joacă tare. Un nou control ANPC scoate la iveală nereguli grave la un restaurant din Capitală

Cristian Popescu Piedone joacă tare. Un nou control ANPC scoate la iveală neregulile grave la un restaurant din Capitală. Un operator economic de pe Valea Oltului din Capitală a fost sancționat contravențional cu 3 amenzi în valoare de 27.000 lei/12.500 lei. ANPC a dispus oprirea temporară de la prestarea serviciilor până la remedierea deficiențelor.

La data și ora controlului au fost identificate următoarele deficiențe:

* produse alimentare fără elemente de identificare și caracterizare ( sosuri, maioneza, cașcaval ras)

* produse alimentare fără a avea menționată data deschiderii pe ambalaj ( lapte,toppinguri)

* produse alimentare cu stare termica modificata ( Burger, mușchi de vita, burta, pui)

* produse alimentare cu data durabilității minimale depășită ( puii grill – 04.11.2024 și ornente prajituri – 31.10.2024, drojdie și condimente )

* echipamente de gătit neigienizate corespunzător, cu depuneri de impurități

* vase și tăvi neigienziate corespunzător

* fire electrice nemascate

* burlane hota și ventilatoare cu depuneri de grăsimi

* echipamente de curățenie în spatiul de gătit

* echipamente frigorifice cu depuneri de gheață

* pereți neigienizati corespunzător

* paviment neigienizat corespunzător

* ustensile neprofesionale ( cutite, palete)

* utilizare coșuri de gunoi fără capac și acționare la pedala

* lipsa verificare metrologica la cantare

* Au fost identificate următoarele produse: paste, orez, piure, mămăligă, fierte în avans și neservite imediat precum și materia prima ( carne pentru ciorbe) refrigerata, ținutea separat de zeama

* O.D: 26,04 kg- 802 lei

* Operatorul economic a fost sancționat contravențional cu 3 amenzi în valoare de 27.000 lei/12.500 lei

* S- a dispus oprirea temporara de la prestarea serviciilor pana la remedierea deficientelor