Societate
Cu mic, cu mare, la grătare! Cât costă mititeii cu muștar, de 1 Mai, în cele mai populare locuri din București
De 1 Mai, mititeii sunt ”vedetele” grătarelor din România. Potrivit estimărilor, la această sărbătoare, se mănâncă 18 milioane de mici într-un singur weekend, când cererea, practic, explodează.
Unii români preferă să facă grătar acasă sau în aer liber, însă cei mai mulți aleg să petreacă de 1 Mai, cu familia și prietenii, la terasele unde pot savura mititeii fără să prea mare efort; contracost, desigur, și cu un timp de așteptare ce are șanse mari să crească în minivacanța ce începe vineri.
Iată, mai jos, cele mai căutate locuri din București unde se servesc mici și ce preț au aceștia.
Terasa Obor
Este locul ajuns și în presa internațională pentru mititeii săi. Cozile se anunță, ca de obicei, foarte mari în minivacanța de 1 Mai, așa că trebuie să te înarmezi cu răbdare la plecarea de acasă. În afara cozilor, experiența la Terasa Obor împrumută din atmosfera de acum câteva decenii și la alte capitol: mănânci în picioare dacă nu prinzi loc la masă, e fum și agitație, iar în difuzoare răsună hit-uri lansate de Dan Spătaru, Irina Loghin și multe alte nume ”grele” din România de dinainte de 1989. Cât despre gustul micilor, acesta este, spun clienții, de cinci stele. Pentru un mititel cu pâine și muștar, trebuie să plătești șapte lei.
La Ciotoianu
Un alt loc transformat în kilometrul zero al micilor bucureșteni. Suculenți, pregătiți pe grătare imense, micii atrag mulțimi, iar fumul și cozile blochează complet străzile din Popești-Leordeni, dar și locația din Drumul Taberei. Șapte lei și aici pentru un mic bine făcut din carne de porc, vită și oaie, asezonat cu sare, piper, cimbru uscat, boia dulce și usturoi.
Citește și Unde NU ai voie să faci grătar în minivacanța de 1 Mai. Amenzi uriașe pentru cei care încalcă legea
La Mici
Un loc intrat pe piață cu un concept modern dedicat exclusiv micilor, devenind rapid un favorit urban. A reinterpretat mititelul într-un stil cool, dar a păstrat rețeta clasică. Gazdele au pregătit ”găleți” cu mici, dar și tot felul de sandvișuri, evident, cu mici, scrie libertatea.
La Cocoșatu’
Local emblematic pentru mititeii săi. Restaurantul a fost deschis în 1993, în zona Băneasa, iar de atunci extrem de cunoscut în toată România, datorită micilor cărnoși, proaspăt scoși de pe grătarul imens din curte. Un mic cu muștar și pâine costă aici 8 lei.
La Gil
Concurență puternică în zona de nord a Capitalei. Acest loc este un alt ”clasic” bucureștean, cunoscut pentru porții mari, dar cu grătarul mutat la interior. Micii de la Gil costă 7,50 lei, dar se pot transforma rapid într-un meniu de cinci mici, cu cartofi prăjiți, muștar și pâine, pentru 48 de lei. Terasa a fost deschisă în ianuarie 1991.
Popasul cu mici
Micii vin fierbinți, abia scoși de pe grătar, pe celebrul carton, alături de pâine și muștar. Tacâmurile lipsesc: micii se servesc direct cu scobitoarea, ca pe vremuri. Locația este în Pantelimon, pe strada Morarilor, iar în ultimii ani a devenit un loc de tradiție pentru bucureșteni, în special pentru cei din zonă.
Caru’ cu bere
Micii de la Caru cu Bere sunt considerați un simbol al bucătăriei tradiționale românești, având o rețetă istorică ce datează din 1920. Aceasta a fost transmisă printr-o scrisoare de către bucătarul-șef al restaurantului, care o primise, la rândul său, de la maestrul gastronom Tică Preoteanu, conducătorul bucătăriei Carului cu Bere la acea vreme.
La Tăticu’
Localul îl are ca șef al grătarului pe celebrul nea Sandu Cocoșatu, plecat de la restaurantul ce îi poartă numele pentru a reinventa micul românesc, mai notează sursa citată. Mulți îl consideră pe nea Sandu cel mai priceput grătaragiu din țară, iar oamenii vin La Tăticu special pentru micii pe care acesta îi pregătește. Un mititel costă șapte lei, iar lumea nu îi mănâncă fără să bea și o bere rece.
Micoteca
În Parcul Herăstrău, lângă Grădina Japoneză, găsești mici la 8 lei bucata, proveniți din mai multe locații din București. Proprietarii au adus mici din Obor, de la Sandu Cocoșatu sau de pe Dealu Negru din Dedulești. Muzică românească, bere rece la draft, iar pentru cei care vor alternativă la mititei, sunt în meniu și cârnați de Pleșcoi.
Grătaru’ Meseriaș
Situată în curtea Brico Depot Orhideea, toneta cu mici este cunoscută în tot Bucureștiul. ”Grătar făcut ca la carte, pentru meseriași adevărați!”, se laudă proprietarul, care face mici pe bandă rulantă. 6 lei pentru un mic vită-porc sau 8 lei pentru unul vită-oaie. Locația de pe Calea Giulești nu este singura: îi mai găsiți în Pantelimon și Vitan.
Minivacanța de 1 Mai este și prilej pentru evenimente culinare publice. Între 30 aprilie și 3 mai, Rondul Alba Iulia din Capitală devine punctul central pentru iubitorii de street food și preparate tradiționale românești, la Festivalul Micului cel Mare.
Iar lângă București, la Popești-Leordeni, va fi de asemenea, în același interval, distracție cu mulți mici și bere rece. Locul exact – zona Campusului Școlar de pe Drumul Fermei.
(sursa foto: Facebook)
