Dilly Dog, hotdog învelit în castravete murat: Coșmar culinar sau delicatesă?

Când vine vorba despre inventivitate culinară în domeniul fast-food, americanii nu duc lipsă de imaginație. În 2018, în Texas, a apărut hotdog-ul care va te va lăsa plăcut surprins. Chiar dacă sună ciudat, această rețetă este delicioasă. Combinație îndrăzneață se îmbină într-o explozie de arome. Iată cum să îl prepari acasă!

În Statele Unite ale Americii, fast-food-ul și sportul merg mână în mână. Așa că nu a fost deloc surprinzător că revelația culinară din ultima vreme din acest domeniu este un hot-dog inedit – Dilly Dog. Inventat în 2018 în Texas, la stadionul echipei Texas Ranger, acest hotdog este un crenvurști din carne de vită Angus, îndesat în mijlocul unui castravete murat, apoi învelit în aluat și prăjit bine în ulei încins. Această mică bombă calorică, așa cum este orice preparat fast-food, a devenit preferatul americanilor foarte repede, potrivit Qbebe.

Citește și: Preparatul românesc care te scapă de durerile de oase. Mihaela Bilic dezvăluie rețeta minune

Ingrediente

Iată de ce ai nevoie pentru a face 5 porții:

• 5 crenvurști (de preferat cel de vită sau de porc cu vită);
• 5 castraveți murați mari;
• 100 grame de făină;
• 200 grame de mălai;
• 1 lingură de praf de copt;
• jumătate de linguriță de sare;
• 100 ml de iaurt de băut;
• 1 ou;
• 1 lingură de miere;
• ulei pentru prăjit.

Mod de preparare

Potrivit qbebe, trebuie să urmezi acești pași simpli:

1. Cu un aparat de scos miezul, scoate mijlocul castraveților. Poți folosi și un cuțit;
2. Pune crenvurștii în mijlocul castraveților și pune un băț de frigăruie în crenvurști;
3. Prepară aluatul: amestecă făina cu mălaiul, cu praful de copt și sarea;
4. Adaugă iaurtul, oul, mierea și 2 linguri de ulei;
5. Omogenizează totul și pune amestecul într-un pahar sondă înalt;
6. Încinge uleiul într-o tigaie cu margini înalte. Pune suficient ulei astfel încât să acopere crenvurștii când îi pui la prăjit;
7. Bagă crenvurștul cu castravetele în aluat în pahar, apoi pune la prăjit în uleiul încins, timp de 3-4 minute, întorcând pe toate părțile;
8. Când scoți din uleiul încins, așează preparatul pe șervețele de hârtie. Servește cu ketchup și muștar.

Citește și: Rețeta care face furori pe timpul verii, inspirată din bucătăria franțuzească și balcanică. Este delicioasă și poate fi consumată și în post. ce este „caviarul vegetal”