Cât ar putea costa porcul de Crăciun în 2026. Preț surprinzător, fermierii vând în pierdere!

Preţul carcasei de porc la poarta fermelor româneşti costa, în medie, 145 de euro suta de kilograme, cu 21,7% mai puţin faţă de perioada similară a anului trecut, în urma unei scăderi lunare de 12,1% şi săptămânală de 0,6%, potrivit datelor Comisiei Europene analizate de Economica.

Evoluția pieței din România urmează tendința europeană, unde prețurile au scăzut, în medie, cu 13,6%, ajungând la 153,3 euro pentru 100 de kilograme. În țara noastră, însă, reducerea a fost mai accentuată, România înregistrând a treia cea mai mare scădere din Uniunea Europeană față de anul precedent.

Situația este explicată în principal prin dependența de importuri și presiunea exercitată de producătorii europeni asupra pieței locale. În aceste condiții, crescătorii români se confruntă cu dificultăți, iar prețul obținut pentru animale nu acoperă întotdeauna costurile de producție.

România, printre țările UE cu cele mai mari scăderi ale prețului cărnii de porc

Datele privind piața europeană arată că ieftinirea cărnii de porc a fost resimțită în mai multe state membre, însă România se află printre țările cu cele mai importante reduceri. La nivelul Uniunii Europene, prețul mediu a coborât cu 13,6%, până la 153,3 euro pentru 100 de kilograme. Cele mai mari scăderi au fost înregistrate în Danemarca, unde prețul s-a redus cu 32,5%, ajungând la 121,8 euro pentru 100 de kilograme, și în Lituania, unde diminuarea a fost de 21%, până la 156,4 euro. România ocupă locul al treilea în acest clasament, cu o scădere de peste 21% față de aceeași perioadă a anului trecut.

Citeşte şi: Pensia poate fi poprită pentru datorii, dar nu în totalitate. Câți bani trebuie să îi rămână lunar pensionarului

De ce s-a ieftinit carnea de porc în România

Unul dintre principalele motive pentru reducerea prețurilor este dependența pieței românești de importurile de carne de porc.

„Fiind o piață dependentă de import, România depinde de presiunea pusă pe preț de marii exportatori și, în condițiile acestea, prețurile la noi au scăzut mai mult. Noi importăm în general piese, nu carcase, pe care alți producători nu le pot vinde în altă parte”, a declarat Adrian Balaban, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR).

Potrivit acestuia, România își asigură 60-65% din consum din import care vine cu precădere din Spania, Germania, Ungaria, Olanda, Belgia sau Danemrca, țări cu un grad de autosuficiență mare dar care reușesc însă să-și valorifice mai bine carcasele pe alte piețe. În schimb, producătorii români se confruntă cu o problemă majoră: posibilitățile limitate de export, în contextul pestei porcine africane.

Citeşte şi: Impozite majorate cu 500% în 2027. Proprietarii care riscă să plătească taxe de cinci ori mai mari

Cât primesc fermierii pentru un kilogram de carne de porc

În prezent, prețul mediu obținut de fermieri la poarta fermei este de aproximativ 6 lei pentru un kilogram. Această valoare este însă sub costul de producție, estimat la aproximativ 7,5 lei pe kilogram. Practic, crescătorii ajung să vândă animalele în pierdere, ceea ce pune presiune suplimentară asupra fermelor românești.

Președintele APCPR consideră că un preț de aproximativ 8 lei pe kilogram ar fi unul rezonabil pentru producători, deoarece ar permite acoperirea cheltuielilor și obținerea unui profit minim.

„Noi vindem acum sub prețul de cost care este de 7,5 lei pe kilogram. Rezonabil ar fi un preț de 8 lei pe kilogram, care ar acoperi costurile și ar asigura un minimum de profit. Mă tem însă că nu vom atinge acest prag de Crăciun. Cu siguranță vom avea oferte bombastice de carne de import care va pune presiune pe producătorii locali”, a explicat Adrian Balaban.

Citeşte şi: Ajutoare iarnă 2026: până la 1.200 de lei pentru românii cu venituri mici. Cine poate beneficia și ce condiții trebuie îndeplinite

Cât ar putea costa porcul de Crăciun în decembrie 2026

Luna decembrie este perioada în care consumul de carne de porc atinge unul dintre cele mai ridicate niveluri din România. Cererea crește înaintea sărbătorilor, când multe familii cumpără carne pentru preparatele tradiționale. În aceste condiții, prețurile la poarta fermei ar putea înregistra o creștere față de nivelul actual, de aproximativ 6 lei pe kilogram. Totuși, producătorii nu sunt optimiști în privința unei reveniri până la pragul de 8 lei pe kilogram, considerat necesar pentru acoperirea costurilor și obținerea unui profit minim.

Trebuie făcută însă o distincție între prețul obținut de fermier la poarta fermei și suma plătită de consumator. Prețul final al porcului cumpărat pentru Crăciun poate fi diferit, în funcție de comerciant, modalitatea de comercializare, costurile de transport și procesare, precum și de cererea din perioada sărbătorilor.