Societate
Medicul Vlad Ciurea dezvăluie alimentul ”interzis” pe caniculă. ”Cade ca un bolovan în stomac”. Ce recomandă să mâncăm vara
Pe timp de vară, în special în zilele caniculare, organismul uman se confruntă cu un stres uriaș. Căldura afectează circulația, digestia, respirația și chiar funcționarea creierului, astfel că medicii recomandă schimbări radicale în alimentație, pentru a evita surprize nedorite și chiar probleme de sănătate grave. În acest context, profesorul Vlad Ciurea subliniază că un anumit aliment, deși favorit al multor români, trebuie evitat pe cât posibil în zilele extrem de călduroase.
Care este alimentul ”interzis” pe caniculă? Mititeii, vedetele grătarelor de vară.
Reputatul neurochirurg atrage atenția că mititeii pot fi extrem de periculoși în perioadele caniculare, în special dacă sunt consumați frecvent și în cantități mari. Ocazional însă, este permis acest răsfăț culinar.
”Organismul este deja supus unui stres termic imens pe caniculă. Dacă mai adăugăm și o mâncare grea, cum sunt mititeii, care cade ca un bolovan în stomac, riscăm fenomene periculoase, precum ischemii coronariene sau cerebrale”, spune dr. Vlad Ciurea.
Citește și Cum alegi cele mai gustoase roșii din piață. La ce trebuie să fii atent atunci când cumperi
Potrivit medicului, în zilele caniculare, organismul deja luptă să facă față temperaturilor extreme, iar consumul de alimentele grele poate complica mult situația.
Profesorul Ciurea avertizează că mititeii
- solicită puternic digestia
- suprasolicită metabolismul
- afectează circulația
- pot influența negativ funcția cerebrală
Dr. Ciurea dezvăluie ce se recomandă să mâncăm vara
În cazul micilor, problemele în zilele de vară nu pot apărea exclusiv din pricina alimentului în sine, ci a combinației dintre acesta și temperaturile extreme, digestia grea și deshidratare. Această combinație, subliniază dr. Ciurea, poate deveni periculoasă pentru organism și pentru creier.
”Când simțim mirosul lor pe grătar, suntem ghidați de instinctele ancestrale. Dar ce place stomacului nu e neapărat bun pentru creier. Creierului nu îi plac mititeii”, spune medicul, potrivit csid.
Pe lângă mititeii făcuți pe grătar, sunt de evitat, pe timp de caniculă, prăjelile, alimentele ultraprocesate, preparatele foarte grase și băuturile
energizante. Acestea pot afecta circulația, hidratarea, concentrarea și funcționarea creierului.
Profesorul Vlad Ciurea spune că alimentația pe timp de vară trebuie să fie ușoară, hidratantă și formată din porții mici și dese.
Se recomandă astfel salatele, legumele și fructele proaspete, multe lichide și proteine ușoare.
(sursa foto: Facebook, pexels)